為切實做好中高考期間食品安全保障工作，郁南縣市場監(jiān)督管理局高度重視，周密安排，堅持巡查監(jiān)督和快速檢驗相結合，駐點保障，為考生營造健康、放心、安全的飲食環(huán)境。

中高考期間，該局執(zhí)法人員對全縣考點食堂進行全程駐點監(jiān)督。重點檢查考點食堂從業(yè)人員健康管理、食品及原料采購儲存、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理和“日管控、周排查、月調度”等制度落實情況，對食品加工制作、備餐分餐等環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場監(jiān)督指導，嚴格審核菜譜，并與學校食堂負責人簽訂《重大活動食品安全責任書》，督促其嚴格落實食品安全主體責任，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求學校立即整改，及時消除食品安全風險隱患。同時，該局執(zhí)法人員每天早上對各考點采購的蔬菜和肉類進行采樣并快篩快檢，及時反饋考點食堂動態(tài)。

目前，全縣中高考期間食品安全保障工作已圓滿完成，實現(xiàn)食品安全“零事故”。