為保障春運(yùn)期間人民群眾飲食安全，1月22日，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員開(kāi)展春節(jié)前高速公路服務(wù)區(qū)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力筑牢春運(yùn)旅途食品安全防線。

檢查組深入逍遙口等高速公路服務(wù)區(qū)，對(duì)區(qū)內(nèi)各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展細(xì)致排查。在食品流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員以預(yù)包裝食品、散裝食品、飲料及節(jié)日熱銷(xiāo)零食為重點(diǎn)，嚴(yán)格核查進(jìn)貨來(lái)源、儲(chǔ)存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)及“三無(wú)”食品等違法行為。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)核查原料采購(gòu)索證索票、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配置與使用、餐飲具清洗消毒等情況，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

檢查結(jié)果顯示，多數(shù)服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者證照齊全、管理規(guī)范，食品安全整體狀況良好。針對(duì)個(gè)別經(jīng)營(yíng)單位存在的進(jìn)貨記錄不完整、食品存放不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令其立即整改，并指導(dǎo)完善管理措施，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化對(duì)高速公路服務(wù)區(qū)、客運(yùn)站點(diǎn)周邊等重點(diǎn)區(qū)域的食品安全監(jiān)管，保持監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)守食品安全底線，全力營(yíng)造安全、放心、滿意的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，保障人民群眾春運(yùn)期間“吃得放心、行得安心”，度過(guò)一個(gè)平安祥和的新春佳節(jié)。